在咖啡的表面漂浮起文字，你看这是什么东西呢？这就是极薄的纯金。在庆祝或宴会等场合，可以漂浮在任何一种饮料上。金光闪闪，显示出豪华奢侈并充满浪漫。当然，喝下去完全没有问题。不限于日本，在海外也受到瞩目。这是在日本的传统技法中活用尖端技术的，“黄金魔术师”的手艺创造出来的。
这项世界首创可以自由自在操纵可食用纯金的技术，是由株式会社Tsukioka(岐阜县各务原市）开发的。自古传统工艺中使用的金箔，是把金子敲打平薄做成，而Tsukioka采取在真空炉中把分子状的细小纯金结合成极其薄的箔，制成99.99%（4个9）的高纯度纯金箔。厚度仅有0.08微米。1000微米为１毫米，所以它可以说是一种薄膜。如果有不纯物质则不能入口，而这么高的纯度，食用就完全没有问题了。